Antioxidanter

Article no.: HSK Antioxidants

Antioxidanter er molekyler, der hæmmer oxidationen af andre molekyler.

+ leveringsomkostninger
  • Click & Collect
    from 1 price:default Incl. 0,00% VAT
  • DHL
    from 1 price:default 5,90 EUR Incl. 20,00% VAT
  • DHL Express
    from 1 price:default 11,90 EUR Incl. 20,00% VAT
  • Fedex
    from 1 price:default 6,90 EUR Incl. 20,00% VAT
  • TNT
    from 1 price:default 8,90 EUR Incl. 20,00% VAT

Beskrivelse

Antioxidanter er molekyler, der hæmmer oxidationen af andre molekyler. Oxidation er en kemisk reaktion, der kan beskadige cellerne i organiske materialer såsom fødevarer og foderprodukter (mel og olier), eller kosmetik, gummi og benzin. Ved oxidation produceres der frie radikaler, som fører til kædereaktioner. Antioxidanterne stopper disse processer og konserverer således materialerne.

Antioxidanter findes naturligt eller kan fremstilles kunstigt. Der fremstilles både syntetiske og naturlige antioxidanter. Vitaminer (fx A, B, C, D, E) er naturligt forekommende antioxidanter, medens de mest anvendte kunstigt fremstillede antioxidanter er

  • syntetiske antioxidanter, ethoxyquin (E324), BHA (E320)
  • naturlige antioxidanter, tocopheroler (E306-309)

Anvendelse

Antioxidanter har en lang række anvendelser. I fødevarer og foderprodukter anvendes de i fiskemel til at forhindre produktets oxidation, og i fiske- eller planteolie til at forhindre, at olien bliver harsk. Antioxidanter anvendes som konserveringsmiddel i kosmetik, som hæmningsstof i gummi og til at forhindre nedbrydning af benzin.

Pakning

  • Produktet leveres i diverse emballagetyper

Properties

contact_id_personnel 137
Jørn Erhardsen

Jørn Erhardsen

Administrerende Direktør

+45 35 86 09 10 j.erhardsen@helmas.dk vCard